#SanteDuMonde
Avec les éleveurs paysans, nous étudions, comprenons et agissons en vue de réduire les risques sanitaires et environnementaux pour les humains et les animaux.
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![Prendre soin [de la santé humaine]](https://sante-du-monde.avsf.org/wp-content/uploads/2021/11/GettyImages-1318878002.jpg)
![Prendre soin [des écosystèmes]](https://sante-du-monde.avsf.org/wp-content/uploads/2021/11/50537581342_3b453d696e_k.jpg)
![Prendre soin [de la santé animale]](https://sante-du-monde.avsf.org/wp-content/uploads/2021/11/6943842361_8f72e02be9_k.jpg)
C’est en élevant et en soignant les animaux dans le respect des écosystèmes, en développant une vigilance vétérinaire efficace et raisonnée, que l’on préserve les Hommes des risques sanitaires.
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Au sud du Cambodge, de 2016 à 2018, AVSF a soutenu les éleveurs de cochons, volailles et bovins ainsi que leurs familles, dans 14 villages. Outre l’amélioration des conditions d’élevage et de la santé animale grâce à la formation d’auxiliaires vétérinaires, un programme de lutte contre la rage a été mis en place. Enfin, les communautés villageoises et les jeunes ont été sensibilisés à la gestion des déchets, avec la mise en place de containers de tri sélectif des ordures en différents points clés des villages (écoles, commerces, …) et la construction d’incinérateurs communautaires pour détruire les déchets non recyclables, notamment médicaux.
AVSF a soutenu au Cambodge 14 villages de familles paysannes éleveuses de cochons, volailles et bovins.
Partout dans ses pays d’intervention, AVSF promeut l’élevage paysan, qui permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre de plusieurs manières. Les cheptels des éleveurs sont beaucoup réduits en nombre d’animaux et sont beaucoup moins émetteurs que les élevages industriels surpeuplés. Les vaches des éleveurs paysans occupent des pâtures herbeuses qui capturent dans le sol le carbone de l’air et ces écosystèmes n’existeraient pas sans la présence de ces petits élevages. Pour nourrir leurs animaux, les éleveurs paysans se fournissent localement, évitant le transport polluant de l’importation de soja par exemple, dont la culture est aussi responsable de la déforestation. Enfin, l’utilisation des excréments des animaux en compost et engrais naturels évite l’utilisation d’engrais chimiques de synthèse, directement issus la pétrochimie, première responsable des émissions de CO2.
AVSF soutient au Mali les agriculteurs-éleveurs de 12 communes
Dans la région de Pasto en Colombie, les éleveurs paysans de vaches laitières ont de trop faibles revenus pour avoir accès à des soins vétérinaires de qualité et font face à la concurrence des grandes fermes laitières. Pour guérir leurs vaches de la mammite, une infection des mamelles par des bactéries, ces éleveurs font un mauvais usage des antibiotiques, qui ont le désavantage d’être à la fois onéreux et de favoriser l’antibiorésistance. Pour réduire l’utilisation de ces médicaments de synthèse, AVSF recense des savoirs et connaissances des traitements traditionnels destinés aux animaux, appelés pratiques ethno-vétérinaires, à base de plantes médicinales locales. Ces alternatives sont testées, afin d’évaluer leur efficacité et diffusées auprès des éleveurs en suivant un protocole rigoureux.
Au Cambodge, Togo, Madagascar, Sénégal, AVSF a ainsi formé et installé plus de 3 500 auxiliaires vétérinaires
Chez AVSF, association spécialisée en agroécologie et en santé animale, nous prônons une approche collaborative globale entre les institutions et spécialistes de ces trois domaines pour étudier, comprendre, agir et mieux gérer les risques sanitaires pour les humains et les animaux, dans le cadre plus large de la santé des écosystèmes.
Défendre des modèles d’agricultures et d’élevages paysans, en promouvant l’agroécologie, en renforçant des services vétérinaires de proximité là où les vétérinaires manquent, en collaborant étroitement avec des médecins et des spécialistes de l’environnement.
AVSF forme des éleveurs, hommes et femmes, choisis par les membres de leur village, aux techniques de base en médecine et en soins vétérinaires.
Pour une approche « Une seule santé » efficace, AVSF soutient les élevages paysans à taille humaine qui font vivre la grande majorité des paysans du monde. À l’inverse de l’élevage industriel et concentrationnaire, au Nord comme au Sud, ces élevages sont plus performants au regard des enjeux de lutte contre la pauvreté, de sécurité alimentaire et nutritionnelle, mais aussi de résilience face aux aléas climatiques, aux risques sanitaires et à l’instabilité de marchés de plus en plus mondialisés.
Pour AVSF, la prévention passe avant tout par des pratiques d’alimentation, d’habitat et de conduites d’élevage adaptées aux besoins des animaux, y compris des actions de surveillance pour éviter les blessures et souffrances animales. Nous soutenons également la prévention des maladies animales par la vaccination ou l’administration d’antiparasitaires qui améliorent l’état de santé et de résistance des animaux. Egalement, nous mettons en place des élevages dits « biosécurisés », qui s’appuient sur des mesures simples, peu coûteuses et rigoureuses.
Pour diminuer le recours aux antibiotiques et antiparasitaires, AVSF soutient et promeut l’utilisation parallèle ou complémentaire de traitements alternatifs, tels que la phytothérapie ou l’aromathérapie, ou des pratiques ethno-vétérinaires issues de savoirs traditionnels locaux quand cela est possible et que leur efficacité est avérée.
L’élevage est intimement lié et complémentaire à l’agriculture. Il est donc indispensable pour favoriser les transitions agroécologiques des systèmes agricoles et des territoires. Nous veillons à ce que les activités mises en place par les paysans et éleveurs ne polluent ou ne dégradent pas l’environnement : déchets, pollution des eaux par les effluents, etc.
Si vous faites un don avant le 31 décembre, 66% de son montant sera déduit de vos prochains impôts, dans la limite de 20% de votre revenu imposable.
C’est bien 300€ qui seront reversés
à Agronomes & Vétérinaires sans frontières.
Agronomes & Vétérinaires Sans Frontières est une association de solidarité internationale reconnue d’utilité publique. Composée d’un vaste réseau d’experts agronomes et vétérinaires, elle agit depuis 1977 pour soutenir l’agriculture paysanne en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud.
AVSF est agréée par le Comité de la Charte du « don en confiance » pour la transparence et la rigueur dans la gestion de ses dons depuis 2007. Des contrôles sont effectués chaque année pour valider nos bonnes pratiques.
Le label IDEAS atteste de bonnes pratiques en matière de gouvernance, finance et d’évaluation. AVSF est la première association à avoir obtenu le label IDEAS en 2010, renouvelé en 2014 et en 2018.
